Трое друзей (Колин Фаррелл, Кристофер Уокен и Сэм Рокуэлл) навлекают на себя гнев жестокого гангстера из Лос-Анджелеса (Вуди Харрельсон), похищая его ши-тцу в этой черной комедии от режиссера Мартина МакДонаха из Брюгге. У начинающего сценариста Марти в голове витает блестящий сценарий под названием «Семь психопатов»; к сожалению, он обычно с похмелья, чтобы добиться каких-либо реальных успехов в этом. Между тем, лучший друг главного героя Билли имеет несколько отличных мыслей для сюжета, но он не хочет предлагать их без приглашения. Билли — актер, которому не повезло, платит за квартиру, устраивая прибыльную аферу с ловким Хансом (Уокеном). Однако, когда разочарованный Марти начинает бояться, что все его идеи иссякли, появляется Билли с очаровательным ши-чжу, стянутый вспыльчивым гангстером, и в отчаянной поездке в пустыню идеи текут, как напитки, в открытом баре.